“以前大家跟着趋势一起走相对容易,但现在大的红利没有了,每个人面临的选择都更加复杂艰难。”不久前浪潮新消费的CEO闭门会上,这句话让在座的很多创始人陷入了沉思,

很长一段时间,中国消费品牌的成长像搭上一部持续上行的电梯:从深度分销、货架电商到社交种草、兴趣电商,每一轮渠道红利都能托起一批品牌。

现在电梯停了,靠单一渠道起量的品牌这两年接连遇到生死关:商场排队王KUMOKUMO进入大规模关店;登顶天猫国货底妆第一的BlankME,在供应商追债后于5月申请破产。

但同一时间,不少品牌也在逆势增长。比如家居行业整体承压,源氏木语却从十几亿元做到超200亿元营收,门店突破1500家;看似小众的战术服装品牌龙牙,从专业兴趣圈层走向更广泛的男装市场,收入近20亿。

启承资本合伙人万晓把这叫作“出清与头部化”:普通玩家出局,尖子生越来越出色。

同样面对流量内卷和价格战,为什么有人下滑,有人越做越大?

浪潮新消费通过近百场深度访谈,整理提炼了在低谷中持续增长品牌的四条底层共识,都是真金白银实践所得。希望在旧有增长经验逐渐失效的当下,给行业带来新的价值启发!

01 流量退潮后,品牌必须回到消费者本身

过去几年,不少消费品牌快速崛起,很大程度上得益于一套熟练的流量打法:平台起来了就进场,一个平台贵了就换下一个,从淘宝、抖音到小红书、视频号,总有下一块流量洼地。

但现在,每个平台上的品牌趋近饱和竞争,投流成本一路上抬,退货、利润越压越薄。浪潮新消费接触的投资人直言:那种候鸟一般,不断寻找新平台、靠渠道迁徙求生获利的时代,已经彻底结束了。

需求侧的变化同样无法回避。三年做到40亿的轻上,总经理张小琳的体感是“现在年轻人的需求非常多变,没有什么忠诚度”,就像养生水火爆全网,一年下来,沉淀的消费者却远比想象中少。

流量打法本身没有错,问题就在于品牌长期被算法逻辑塑造,很容易滋生“快餐”思维。

爆款是用最短路径制造关注和成交,但流量带来的关注大多是一次性的,品牌更要搭建不受红利周期影响的底层支撑,沉淀长期回报。在采访中,柠檬向右创始人徐柏鹤把这叫作“品牌复利”。

不同于外部红利,复利恰恰是品牌自己实打实长出的“肌肉”。但肌肉到底要怎么长?在浪潮新消费最近半年的深度交流中,品牌创始人们的答案惊人一致:先看见具体的人。

比如头部儿童早餐品牌小黄象的转向,就源于用户评论。

团队在评论区发现,很多妈妈早上会给孩子煎鸡排,通过细致的需求调研,他们把产品线押注儿童早餐场景,耗时半年打磨了一款无抗生素鸡排。尽管定价高于行业同类产品,却依然成为爆款。小黄象抓住的,正是清晨在厨房忙碌的那位妈妈。

而“内衣界小米”草本初色则付出了更高代价才读懂这点。早期它也跟风“堆砌噱头”,什么火就做什么,但复购却低到让联创刘宝痛定思痛。

后来他专门搭建团队,收集每天5万到10万单产生的反馈,把评价和退货原因逐条拆开,一点点挖掘用户对一件好内衣的真实诉求。三年之后,草本初色做到了类目第一、年入90亿。

前者从评论里挖掘新场景,后者靠反馈修正流量误区。但看见具体用户只是起点,那如何把回归用户变成组织常态?

在与浪潮新消费的深度对谈中,启承资本万晓给出了更本源的答案:改变要从创始人开始。品牌越做越大,最先丢掉的往往是创始人对产品最直观的感觉。毕竟职业经理人按职责做产品,和创始人亲自使用、推动迭代,动力完全不同。

创始人要先成为品牌的“超级用户”,守住这份一线体感,才不会被ROI等单一指标轻易绑架。而这份感知自上而下传导,就会带动整个组织建立直面用户的习惯。

综合这些品牌实践与访谈不难发现,回归用户是一套连贯的动作。品牌首先要放下人群标签,看见一个个活生生的消费者,然后把单次购买,延续成一段长期关系。而要做到这一切,创始人必须保持在场。

顺着这些观察往下想,未来增长的逻辑其实也很朴素:流量可以花钱买到一时的关注,但买不来稳定持久的用户关系。当红利褪去,这种深度绑定的用户联结,才是少数不被裹挟的品牌资产。

02 先活得久,再活得强,最后才是活得大

回归用户是方向,但消费者不会一夜之间回来,更关键的是品牌如何活到那一天。

在上一轮渠道红利期,市场信奉“大力出奇迹”。借着时代窗口,不少品牌拿到融资就砸投放、扩品类、建工厂,期待先用资源砸出行业地位,其他问题以后再补足。

之前重注过新品牌的投资人也向浪潮新消费承认:“非常多没有完整商业模式的产品进入市场、拿到了钱”。但这种增长本身就十分脆弱,当潮水一退,高速扩张埋下的隐患就集中暴露出来。

穿越过传统外贸、淘宝、新零售、全渠道运营四个周期,如今做到年营收30亿,女装品牌茵曼创始人方建华对此深有体悟。

早在2015年,他在淘宝做得风生水起,但为了更大规模增长,快速启动了 “千城万店” 线下扩张计划。在当时的行业大会上,这场选择并不被同行看好,实际上茵曼也违背了市场常识,连续五年陷入亏损。

复盘那段经历,他没有归因环境,只说了一句“都是自己的问题”。正因为承担过增长失控的代价,如今他把经营次序排得更加克制:先活得久,再活得强,最后才是活得大。

为了判断经营质量,方建华把企业增长分成三类:收入上涨但库存高企的 “肥胖式增长”;规模做大却持续不赚钱的 “癌症式增长”;增长同时守住合理利润的 “肌肉型增长”。在他看来,只有肌肉型增长,才是消费企业值得追求的目标。

这也是不少品牌需要重新算的一笔账。为了做大,一家品牌可能同时扩品类、建工厂、进入新渠道,每一步看起来都合理,但如果没有建立稳定的利润和现金流,规模扩张就会很快挤占生存资源。

而真正穿过周期的品牌,几乎都先守住了赚钱的基本盘。

不过,活下去不等于缩着不动。用户的喜好、行业的竞争力都在迁移,今天能确定的基本盘,三年后未必如此,所以健康的现金流还有另一个用途——在晴天修屋顶。

比如家用健身器材市占率第一的麦瑞克,就在增长最好的年份投入140人的研发团队,坚持“把未来的自己当假想敌”,最终用三年时间研发出跑步机减震系统,收获技术复利。

为什么是研发?麦瑞克创始人罗卫波告诉我们,他观察身边做大的企业,最后都是靠研发获得市场胜利,所以在活下去之后,尤其需要让自己真正变强。

放到今天的消费行业看,依旧有不少品牌在忙着追风口,却忽略了手上生意的利润、库存和产品竞争力。

比起盲目追逐规模,对品牌而言,更重要的是分清增长的先后顺序:只有先守住健康的盈利模式、夯实自身底盘,才能在行业出清的环境下,为沉淀长期价值争取宝贵的时间窗口。

03 重活苦活,才是消费品真正的护城河

健康经营状况是品牌纵深发展的前提,但熬过阵痛、站稳基本盘后,资源又该投向哪里?

这也是很多创始人反复探讨的现实命题,毕竟单纯靠营销,已经很难扛过这一轮市场洗牌,行业竞争重心已转向沉在水面之下、需要长期打磨的硬核能力。诸如产品研发、供应链升级和组织建设,而供应链就是需要直面行业冲击最典型的领域。

倒逼这一转变的,是全行业扑面而来的价格压力。拼多多等平台将零售加速推入超低价时代,渠道自有品牌又紧盯每一个离原料近的品类。一位折扣零售创始人在浪潮新消费闭门会上发出刺耳警告,“但凡跟原料越接近的产品,渠道一定会把它干掉”。

所以,当价格成为全行业无差别的压力测试,成本效率提升就变成尤为重要,这是建立产品差异化后的一大命门。

宽窄创投合伙人潘金菊对我们说过,成本优势只有三个来源:规模、链路的缩短、组织效率的提升,没有第四条捷径。

道理好懂,难的是持续投入。投放、上新、扩渠道很容易即时见效,但像是在供应链上的升级,涉及大量的长期艰辛投入,回报却往往在几年后,结果还存在不确定性,但也恰恰能构建后来者难以替代的优势。

现制柠檬茶第一品牌林里创始人王敬源,对此深有体悟。

2021年拿到第一轮融资时,整个茶饮赛道都在疯狂跑马圈地,他却反其道而行,把相当多的资金、精力倾斜到上游供应链,开着自己那辆凯美瑞到处跑果园、茶园。

这在当时并不是一个讨投资人喜欢的故事,甚至有人因此放弃合作。

外界的质疑、短期看不到营收回报的压力,都压在团队身上。直到香水柠檬供给波动爆发,供应稳定性成为整个品类连锁化的生死关卡,这笔投入才真正兑现价值,让林里稳稳拿下现制柠檬茶第一。

他事后只总结了一句:“供应链最难克服的是人性,大多数人等不了。”

类似的逻辑也出现在产品研发上。比如功效护肤是一个“买流量几千万很容易花出去”的行业,仅三生物却在打下成本90%的基础上,拿出1000万做10组人体临床试验,靠数据说话,最终让消费者对麦角硫因这种新成分,既买得起又信任功效。

从这两个案例可以看出,不管是深耕上游供应链,还是重金投入临床研发,都是舍弃了短期热度,为长期竞争力买单。

所以,攻克重活苦活,本质上就是一场对抗人性的延迟满足。品牌选择放弃唾手可得的利益,耐住漫长等待,未必能立刻看见回报,但时间终会奖励那些沉得下心的创始人。

04 价格越卷,越要说清楚自己为啥值这个价?

供应链等硬实力能解决产品的成本、效率和品质,但最后,这些投入都要在市场价格上兑现。

尤其在当下的价格内卷环境下,品牌很容易被迫降价。这导致利润越来越薄,能留给产品研发、迭代的钱也越来越少,产品自然难以形成差异,等到下一轮竞争就只能继续降价。

不少品牌就这样循环往复,一步步沦为渠道的附庸,始终无法建立稳定的品牌心智。

但靠降价争取订单不会长久,品牌如何让消费者愿意为产品价值感付费,就变得愈发关键。

和以前品牌主导的环境不同,今天的消费者手里有测评和比价工具,信息差大大被抹平,大家不会再为噱头付费,但仍然会为摸得到的差异付费,关键就看品牌有没有那个“摸得到”的差异,以及敢不敢按差异定价。

小黄象就是这条理论的最佳践行者之一。联合创始人肖欣发现妈妈们早上很喜欢给孩子做鸡排,却普遍担心抗生素问题。但其实无抗养殖技术早已存在,只是因为成本高50%没人愿意商业化。他努力说服了工厂定向养殖,做出行业首款无抗鸡排。

他们的无抗鸡排卖6.9元一片,比普通的贵2到3倍,依然卖爆。

肖欣在浪潮新消费闭门会上曾分享:“卖贵其实是一种稀缺的能力,在今天做品牌,就是把产品的真实价值卖出来。”

他们的定价心法,就是从成本定价进化到价值定价:看产品差异点对用户决策的影响有多大。比如无抗鸡排和普通鸡排的差异感知大,溢价就成立;但仅仅是把水饺中的普通猪肉换成黑猪肉,差异感知就很小。

就像启承资本万晓说的:效率是底座,体验和价值是厚度。只有效率没有价值的生意,用户永远在比价范围内看你。只有把价值做出厚度,品牌才能跳出比价。

所以,对于正在被价格战逼着降价的品牌来说,破局路径其实很具体:首先要找到自己产品里那个用户摸得到的差异点,把它做实、说清,然后敢于按价值定价。

毕竟持续降价只会不断掏空品牌根基,但当差异足够可信时,“贵”价本身就是消费者信任的证明。

05 写在最后

回归用户价值、守住基本盘和现金流、愿意干苦活累活、价值定价,我们通过近百位优秀品牌创始人得到这四条底层共识,其实就是在低增长时代,消费品最应该回头做好做实的事情。

很多人习惯用“日本失去的30年”形容国内的消费现状,却常常忽略镜像的另一面:在日本经济低谷停滞的期间,恰恰诞生了优衣库、无印良品和7-Eleven这类穿越周期的世界级品牌。

所以,低谷从来不是品牌的敌人,它只是洗掉依赖红利的玩家,让另一类机会慢慢浮现。

此时此刻,品牌与其等待环境回暖,不如把蓄力期当成正常的经营周期来过:去更深地发现和定义用户需求,把底盘做得更健康、更稳固,把AI、人群变化和新一轮全球化变成自己的工具。

做到这些,你大概不会被颠覆,反倒是在别人观望的时候做了最应该的事情,等到行业恢复常态、烽火再起时,你站的位置会比今天所有人想象的都更靠前!

弘章资本创始合伙人翁怡诺在浪潮新消费闭门会上提醒过大家,要保证往后看,企业还能长期留在牌桌上。而牌桌上的位置,往往是在牌差的时候守住的。

这句话放在今天,尤其值得珍重。

本文来自微信公众号 “浪潮新消费”(ID:lcxinxiaofei),作者:贾梦瑜,36氪经授权发布。

世界之巅
意式风情
日期 时间 联赛 Seauson 全场
2023年5月11日 12:00 FC联赛 2023 90
2023年5月14日 16:00 FC联赛 2023 90
2023年5月15日 17:00 FC联赛 2023 90
2023年5月11日 19:00 FC联赛 2023 90
France FC
01
利昂内尔·梅西

守门员

02
安德烈斯·伊涅斯塔

前锋

03
拉达梅尔·法尔考

前锋

04
安德烈亚·皮尔洛

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亚亚·图雷

后卫

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后卫

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